Να σας συστήσουμε τα πρωτοκλασάτα κρασιά μας, κρασιά που έχουν κερδίσει με την αξία τους μια θέση ανάμεσα σε αυτά του διεθνούς οινικού χάρτη, νικώντας το χρόνο, χάρις στην αντοχή που επέδειξαν στο πέρας του. Και φυσικά, έχοντας την ικανότητα να επαναλαμβάνουν χρονιά με τη χρονιά, υψηλές επιδόσεις. Με δυο λόγια, σας παρουσιάζουμε ένα υποδειγματικό χαρτοφυλάκιο από τους καλύτερους παραγωγούς οίνου σε όλο τον κόσμο. Αποδεικνύουν τη σημαντική δουλειά που γίνεται από τους οινοπαραγωγούς, τόσο στη φροντίδα του αμπελιού και την επιλογή της πρώτης ύλης, όσο και με την προσεκτική οινοποίησή της.
Τα κρασιά της λίστας μας μπορούν εύκολα να θεωρηθούν ως μέρος της πολιτιστικής παράδοσης των περιοχών από τις οποίες προέρχονται. Άλλωστε, ένας από τους ορισμούς της λέξης Premium είναι κι αυτός της «εξαιρετικής ποιότητας». Οπότε, αν μιλάμε για οίνους υψηλής ποιότητας, στο «By The Glass», οι ορκισμένοι οινόφιλοι αλλά και οι απλοί θαυμαστές του κρασιού, μπορούν να γευτούν την πολυσυλλεκτική λίστα εκλεκτών ετικετών μας, αποδεικνύοντας ότι η απόλαυση του κρασιού δεν γνωρίζει σύνορα.
Αυτή είναι η wine list των Fine Wines του «By The Glass»…
